Đến đà nẵng nhớ ghé quán mít trộn “bà già”

Quán mít trộn da heo “bà già” là một trong những món ăn thơm ngon nổi tiếng được khách du lịch khắp nơi “rỉ tai” nhau mỗi khi đặt chân đến Đà Nẵng. Không cần cao lương mỹ vị, cứ độ chiều về tạt ngang sang hẻm nhỏ đường Lý Thái Tổ là có ngay món mít ngon ngất ngây để thưởng thức.

Quán mít trộn “bà già” sở dĩ có cái tên đặc biệt như vậy vì chủ sở hữu quán ăn nằm sâu trong hẻm nhỏ này là bà Nguyễn Thị Mông năm nay đã ngoài 76 tuổi. Thoạt đầu, khách tìm đến quán mít vì do cái tên lạ tai nhưng đến nếm thử rồi thì mê tít vì vị đậm đà đặc trưng của nó. Nhiều người khách “ruột” của bà Mông cho hay: “Quán mít này ngon là vì bà Mông có bí quyết riêng”. Nhiều lần bà ốm, cũng nguyên liệu như vậy nhưng con cháu bà trộn thì có vị khác hẳn. Đó là lý do vì sao quán mít trộn tuy đông khách như vậy nhưng chỉ có bà ra tay “đứng bếp”, con cháu chỉ có nhiệm vụ bưng bê, phục vụ nước cho khách.

Theo bà Mông, muốn có mít trộn da heo ngon thì khâu chọn nguyên liệu phải thật khéo. Mít luộc phải chín đều và đủ mềm, không nát và không được chát. Da heo cũng nên cẩn thận chọn loại da heo ngon, mềm và không dai. Ngoài ra, để làm thêm vị ngon của món này phải có thêm các loại rau màu như: đu đủ, ớt, rau thơm,... Điều khiến khách ấn tượng với quán mít trộn da heo của bà Mông đó là quán được chế biến, dọn ra bàn rất sạch sẽ và tươm tất. Vì thế, dù là món ăn vặt vỉa hè nhưng khách rất đông và ăn rất ngon miệng.

Trong quán nhỏ mít trộn “bà già”, người ta tìm thấy hình ảnh gần gũi của người bà lớn tuổi vui tính, chân phương, trước mắt bà là những chậu mít non, da heo trộn sẵn. Mỗi khi có khách gọi, bàn tay bà thoăn thoắt trộn đều các gia vị trên dĩa trong rất hấp dẫn. Đến khi nếm thử, bạn mới cảm nhận được vị thơm ngon thực sự. Lúc này, vị ngọt thanh của mít, sần sật của da heo cùng vị chua cay mặn ngọt của đu đủ, ớt,.. tan nhanh trong miệng rồi nhanh chóng làm thỏa mãn cơn thèm của bao tử. Đây quả là món ăn “Thưởng thức 1 giây thôi mà nhớ nhau cả đời!” Rất tuyệt!!!

Đã hơn 30 năm nay, quán mít trộn bà Mông vẫn được liệt vào danh sách những món ngon không nên bỏ lỡ khi đến Đà Thành. Không chỉ là điểm tụ tập quan thuộc của sinh viên, học sinh trong thành phố mà khách du lịch hiếu kỳ cũng tìm đến quán như một địa điểm dừng chân tất yếu trong chuyến du hí Đà Nẵng. Quán bé xinh với bàn tay lướt trên từng chậu gia vị nhanh nhảu, điêu luyện đã khiến khách du lịch thích thú, say mê mỗi khi chiều về.

Để thưởng thức món ngon này, bạn chỉ cần đánh xe đến đường Lý Thường Kiệt. Quán mở từ 3h chiều đến tận 10h tối. Nếu bạn là khách du lịch phương xa nên đến quán trước 5h chiều để tìm cho mình một chỗ ngồi lý tưởng vì quán rất đông khách. Một dĩa mít trộn chỉ có giá 10k, bánh tráng 3k. Tha hồ thưởng thức tẹt ga mà không sợ “viêm màng túi” nhé!!!

Trên đây là 1 trong nhiều điều thú vị mà bạn sẽ cảm nhận được khi đến Đà Nẵng du lịch. Những món ngon khó cưỡng, những địa điểm du lịch say đắm lòng người sẽ khiến đôi chân bạn muốn mải miết mãi không thôi.

Ngoài món mít trộn da heo “bà già”, bạn có thể thưởng thức những món ăn vặt không kém nổi tiếng như: chè Liên, ốc hút, bánh bèo chén, bánh xèo, sữa chua muối,... Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy chọn cho mình và bạn bè một nhà nghỉ giá rẻ ở đà nẵng rồi thả ga thưởng thức cảnh đẹp, thưởng thức những món ngon nơi thành phố biển này nhé!